Zehirlenme
olaylarıyla birlikte Türkiye’nin 2012 yılında imzaladığı ‘Bozulabilir Gıda
Maddelerinin Uluslararası Taşımacılığı ve Bu Taşımacılık Faaliyetinde
Kullanılacak Özel Ekipmana İlişkin Anlaşma’ (ATP) bir kez daha gündeme geldi.
Konuyla ilgili
bir açıklama yapan Netlog Lojistik Grubu Başkan Yardımcısı Gökalp Çak, “Başta
Manisa’da olmak üzere farklı bölgelerde görev yapan yüzlerce askerin zehirlenme
haberleri gelirken, gıda güvenliğinin toplum sağlığı için ne kadar önemli
olduğunu gördük. Gıda maddelerinin sağlıklı ve hijyenik şartlarda üretiliyor
olması son derece önemli. Fakat gıdanın tüketicilere güvenli bir şekilde
ulaştırılması için kurallara da taviz verilmeden uyulması gerekiyor. Ürünler,
ısı farklılıklarını içeren ortam isimleriyle soğuk, donuk ve serin diye
ayrıştırılarak depolanıp taşınmalıdır. Ayrıca bakteri yaratan ürünlerin özel
olarak korunması ve diğer gıdalarla bir araya gelmemesine dikkat edilmesi ve
bütün lojistik sürecinde ve sonrasında soğuk zincirin kırılmaması gerekiyor”
dedi.
Gıda
güvenliğinin sağlıklı nesiller için önemine de değinen Çak, bu işin
standartlarının konulması ve bunun sıkı bir şekilde uygulanması gerektiğini
vurgulayarak Türkiye’de çok sık karşılaşılan gıda zehirlenmelerinin önüne ancak
bu şekilde geçilebileceğini açıkladı.
Özellikle gıda
güvenliğine büyük önem veren müşterileri için çok uzun zamandan beri ATP
Konvansiyonu’nun gereklerini uygulayarak hizmet verdiklerini açıklayan Çak,
Netlog Lojistik Grubu çatısı altında yer alan ve Türkiye’nin ilk soğuk zincir
markası olan PolarXP ile kamu sağlığındaki bilincin gelişmesine katkıda
bulunmanın öncelikli hedefleri arasında yer aldığını söyledi.
Kaynak: lojiport.com